Einem Ostermenü auf der Spur

Rezept des Monat März jetzt schon online!

Die Küchenspione haben im März keine Ostereier oder Schokohasen in der Hansestadt Havelberg gesucht. Stattdessen waren Sie einem Ostermenü auf der Spur. Björn Gäde und Marina Heinrich wurden zusammen mit Antonia und Clemens von Stadtlandflair in der Gaststube “Zur Güldenen Pfanne” fündig und haben zusammen mit dem Spitzenkoch Manfred Hippeli ein 3-Gängemenü gezaubert. Im Vorfeld der Fisch- und Lammwoche in und um Havelberg wurden Spezialitäten aus Forelle und Lamm gezaubert. Regional, frisch und lecker – die ideale Idee für das Osterfest finden Sie hier.

Seit 20 Jahren laden zu Ostern die Gastwirte aus dem Elb-Havel-Winkel zur Fisch- und Lammwoche ein. Die Idee des DEHOGA-Gebietsverbandes war es bereits damals schon die regionalen Besonderheiten hervorzuheben, um Einheimische und Touristen in die Lokalitäten in und um Havelberg zu locken. Von Lamm, Zander, Hecht und Forelle – gegrillt, gebacken oder gebraten – ist alles dabei, was das Herz begehrt. Eröffnet wird die Woche am Donnerstag Nachmittag, den 29.03.2018 auf dem Platz am Havelberger Dom. Hier können Sie verschiedene Kostproben der Spezialitäten von unseren Gastwirten bereits jetzt schon probieren.

Im April sind die Spione aus dem Elb-Havel-Winkel in Schönhausen und zaubern zusammen mit den LandFrauen Leckeres aus dem Königsgemüse Spargel.

Kleiner Tipp: Sie wollen wie die Küchenspione mit einem Profikoch zusammen kochen und etwas über regionale und saisonale Produkte lernen? Der Spitzenkoch Manfred Hippeli bietet Ihnen als Gruppe ab 10 Personen ein individuelles Erlebniss an. Mehr Informationen dazu finden Sie hier.